L’oignon est l’un des légumes les plus cultivés dans les jardins familiaux, d’autant plus que ce légume est très souvent utilisé dans la cuisine, car il est pratiquement indispensable dans toute sauce.

L’oignon peut également être planté dans le champ sans avoir à le planifier : après la récolte, il se conserve longtemps. Découvrez quand et comment planter des oignons que ce soit en graines ou avec des oignons germés.

Planter les oignons avec des graines

Planter les oignons avec des graines

En parlant de semis d’oignons, nous entendons la culture qui part de la graine elle-même. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi acheter des plants de pépinière déjà faits ou acheter des bulbes à mettre en terre.

Les graines d’oignon sont produites à partir de la fleur, que le cultivateur ne voit pas toujours naître, car généralement, pour récolter le légume, la plante est enlevée avant la floraison.

Pour obtenir les graines, c’est très simple : il suffit de laisser une plante dans le champ, en attendant qu’elle forme l’inimitable fleur blanche en forme de boule de pétales. La fleur d’oignon doit être séchée, puis les nombreuses graines qu’elle contient doivent être récoltées.

Planter des oignons germés

planter des oignons germés

Les bulbes d’oignon sont un excellent raccourci pour ceux qui n’ont pas beaucoup de temps. En partant du bulbe, vous avez une opération de plantation des oignons plus simplifiée et vous gagnerez une dizaine de jours par rapport au cycle de culture.

Quand planter les oignons ?

Il n’y a pas de période de plantation unique pour l’oignon : le bon moment dépend du climat et de la variété que vous choisissez de cultiver, il y a des oignons plus ou moins précoces et surtout des variétés d’hiver et des variétés de printemps.

Les oignons d’hiver se prêtent à la plantation en automne (entre septembre et octobre) et à l’hivernage en plein champ, tandis que les oignons de printemps sont plantés dans la pépinière de février à mars, ou en plein champ entre mars et avril, pour la récolte d’été. Vous devez connaître la variété pour décider si vous devez la mettre dans le jardin en hiver ou au printemps. Une erreur pourrait compromettre la récolte car, dans des conditions défavorables, la plante fleurit.

Les plants d’oignon sont repiqués environ 40/60 jours après le semis, lorsqu’ils atteignent une hauteur d’environ 15 cm.

Pour la culture des oignons, nous sommes intéressés par la possibilité de récolter le bulbe, c’est-à-dire une partie qui pousse sous la terre, c’est pourquoi, selon la tradition populaire du calendrier lunaire, la plantation des oignons doit être faite dans la lune descendante. On dit que la phase lunaire du croissant de lune favorise les parties aériennes de la plante, elle ne convient donc pas aux oignons, qui pourraient en effet être en fleur s’ils sont semés dans cette phase, la phase de décroissance est au contraire indiquée comme favorable aux légumes bulbes ou racines, dont l’oignon fait partie intégrante ou la pomme de terre.

La profondeur de semis et de plantation

profondeur de semis et de plantation oignons

La graine d’oignon est petite, il ne faut donc pas la mettre trop profondément, à seulement 15 mm sous terre. Les oignons sont placés à une distance d’au moins 20 cm entre une plante et l’autre, il est préférable de le faire le long des rangs, en laissant 30/40 cm entre un rang et l’autre.

La bonne distance de plantation est importante car il faudra périodiquement biner et désherber le sol, la houe doit pouvoir passer confortablement entre les rangs. Des légumes trop proches les uns des autres voleraient de l’espace, de la lumière et des nutriments et ne pousseraient pas correctement. Dans un petit potager, il peut être judicieux de semer les oignons plus près du sixième indiqué, puis, lorsqu’ils germent, d’éclaircir les semis en excès. De cette façon, vous sélectionnez les meilleurs et vous évitez que les graines non germées ne laissent des trous dans la parcelle.

Avant la plantation : le travail du sol

Les oignons doivent être semés sur un sol bien labouré : il est important de procéder à une bêche, puis à un binage des mottes et à la préparation d’un lit de semence bien haché. Le travail du sol avant le semis est utile car la terre meuble favorise le gonflement du bulbe, puisqu’il se trouve sous le niveau du sol, et un sol labouré draine mieux l’eau, évitant les stagnations qui provoqueraient la pourriture du bulbe. La fertilisation n’est pas indispensable si vous avez un sol fertile, l’oignon est une plante qui se satisfait également de la fertilité résiduelle laissée par les cultures précédentes.

Romain, jardinier passionné et en activité depuis de nombreuses années. Je vous propose de retrouver tous mes conseils en jardinage sur ce blog afin de vous aider à obtenir un jardin luxuriant et productif.